YSK：当你在烹饪视频中看到厨师戴手套时，这仅仅意味着你的手应该保持干净

为什么是 YSK：我们大多数人都是家庭厨师，只需要保持手的清洁，在处理生肉后洗手即可。使用钢丝手套操作 mandolin 是可以的，但除此之外，只需确保双手干净。